|
YJDF3032
|
毅進文憑 (選修群組: 酒店運作及管理)
|
|
課程目標 :
|
本選修群組旨在教授學員：
1. 酒店前線服務的基礎知識和技能訓練；
2. 通過利用有效的理論闡釋和實際操作技巧，掌握酒店前線服務的基本操作能力；及
3. 透過認識課程，讓學員鋪排日後升學。
|
|
課程大綱 :
|
本課程共600學時,包括420學時的必修科目，即英文 ENH3033，中國語文 CHI3061，數學 MTH3004，通識教育 SOD3008和人際傳意技巧 COM3007，其餘180學時科目包括：
餐飲服務運作# CAU3014
前堂服務運作 CAU3015
房務服務運作 CAU3016
|
|
課程入學資格 :
|
中六離校生 或 年滿21歲的人士
|
|
備註 :
|
|
|
課程程度 :
|
文憑
|
|
科目種類 :
|
酒店及旅遊
|
|
課程長度(小時) :
|
600 (備註 :
)
|
|
課程費用($) :
|
35000 (備註 :
)
|
