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CA074HS
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家常日本菜式製作（主食）基礎證書（兼讀制）
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課程目標 :
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提升業界從業員在製作日本菜式（主食），如蓆卷壽司／手卷、牛肉生薑燒湯麵／拉麵、日式蛋包飯、什錦天婦羅飯，以及日式豬扒飯的技巧，讓學員能了解及掌握基本日本菜式製作知識和方法
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課程大綱 :
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日本菜式烹調方法，基本日本菜式（主食）製作（包括：蓆卷壽司／手卷、牛肉生薑燒湯麵／拉麵、日式蛋包飯、什錦天婦羅飯、日式豬扒飯）
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課程入學資格 :
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現職家務助理及通過中文入學筆試的人士（如申請者達小六學歷程度，可豁免筆試）；或
完成僱員再培訓局「家務助理基礎證書」課程
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備註 :
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課程程度 :
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證書
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科目種類 :
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SUS 家居服務
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課程長度(小時) :
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18 (備註 :
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課程費用($) :
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375 (備註 :
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學員
