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CA183DS	點心製作員基礎證書
課程目標 :	讓學員掌握基本的點心製作及廚房工作及實務技能，以投身點心製作員或相關工作
課程大綱 :	點心製餡及製皮的準備工作，原料的貯存方法，點心成形技巧，點心加溫熟製技術，個人素養及求職技巧
課程入學資格 :	中三學歷程度，或小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗
備註 :
課程程度 :	證書
科目種類 :	PTC 飲食
課程長度(小時) :	216  (備註 : 54節)
課程費用($) :	0  (備註 : 免學費，出席率達8成可獲發培訓津貼)

開課院校	開課日期