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CA183DS	點心製作員基礎證書
課程目標 :	讓學員掌握基本的點心製作及廚房工作及實務技能，以投身點心製作員或相關工作
課程大綱 :	點心製餡及製皮的準備工作，原料的貯存方法，點心成形技巧，點心加溫熟製技術，個人素養及求職技巧
課程入學資格 :	中三學歷程度，或小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗
備註 :	開課日期將視課程申請人數輪候情況而定，確實開課日期請向舉辦課程之院校及中心查詢。 依照僱員再培訓局課程行政指引 (第4章 課程申請的處理- 第1.3點)，香港明愛屬下各部門之員工不可報讀或修讀香港明愛所開辦之任何僱員再培訓局課程。敬請注意！
課程程度 :	證書
科目種類 :	PTC 飲食
課程長度(小時) :	216  (備註 : 20天全日制及14天半日制)
課程費用($) :	0  (備註 : 免學費有津貼)

開課院校	開課日期