長洲中部的西邊海灣水深浪淨，是天然的避風港，故能看到許多船隻停泊在碼頭兩邊。停泊的船隻其實為捕食魚蝦的鷺鳥提供了良好的落腳之處。家長可帶小朋友在公眾碼頭或渡輪碼頭北面的海傍找位置坐下，尋找漁船上一個個白色的身影，以及觀賞牠們海中覓食的絕技。此外，也可間中抬頭望望在天空盤旋的麻鷹，如何利用鋒利的雙眼尋找海中的獵物，然後俯衝而下捉起牠們。黃昏時分，往天空看，更能看到一群群回巢的鷺鳥飛過。
公眾碼頭
在天空盤旋的麻鷹
漁船上的小白鷺
長洲近年被評為人鳥共融的模範之地，源於許多長洲居民都利用塑膠筲箕來自製人工鳥巢，為家燕提供築巢場所。長洲中部的建築由於沙質地基所限，通常只有兩三層，而且樓底較低，稍高的人伸手就能碰到天花。這令居於屋簷下的家燕變得相當親民，亦令長洲成為觀察家燕的絕佳地點。
每年三至八月，都是家燕的繁殖季節。家長可趁機帶領小朋友前往長洲尋找燕巢，觀賞家燕築巢和育雛的過程。較易找到燕巢的地點包括街市、大新海傍路和中興新街。你亦可透過家燕的叫聲來定位，發掘內街的燕巢。
你能找到街市屋簷下的燕巢嗎？
你能看到街市建築物外墻的燕巢嗎？
大新海傍路的人工燕巢
中興新街的人工燕巢及三隻家燕幼鳥
長洲中部的東邊海灣水清沙幼，是水上活動的勝地。如果你細心觀察，不難發現沙灘上有些較深色的波浪線，上面有些海洋生物的外殼和大大小小的垃圾，所以有人叫作垃圾線。垃圾線的形成源於海浪——潮漲時海浪把海中物件沖上岸，但退潮後海水卻未能把它們帶回海中。
家長帶小朋友到東灣沙灘玩耍時，可讓它們留意垃圾線上的生物多樣性及垃圾的多樣性，引導它們思考這些垃圾從哪裡來，會怎樣影響海洋生物及環境，教導他們妥善處理垃圾的重要性。
東灣海灘
垃圾線上的貝殼和海岸垃圾
在東灣泳灘旁邊有個兒童遊樂場，家長可與小朋友在此休息玩耍。在遊樂場的一個小角落，種有數種開花植物，包括大紅花、龍船花、黃槿和大花紫薇等，讓小朋友可在同一位置認識多種植物。
東灣兒童遊樂場
遊樂場的開花植物角落
這個花園位於大菜園路，其特別之處是栽種了多種不同形態的開花植物，包括屬於藤本的紫藤、屬於灌木的硬枝黃蟬、屬於樹木的大花紫薇和火焰木。春夏開花時節，為你提供由低至高的全方位花卉美景，小朋友亦可從中認識植物的不同生長形態。
公園環境
紫藤花架（花期：4-5月）
硬枝黃蟬（花期：4-10月）
大花紫薇（花期：5-7月）
