園內有兩個人工湖，營造了淡水環境給水生動植物。近紅棉路入口的湖較淺水（特別是近行人路的部分），可清晰見到湖底的蝦虎魚在休息和刮食石頭上的青苔。而水中暢遊的主要是錦鯉和非洲鰂，牠們都是池塘常見的養殖魚。若你留意水面的動靜，你會察覺到有小黑影在水面滑過。放心，你並非眼花，這黑影來自一種叫水黽（俗稱水較剪）的昆蟲。牠們有兩對超長的腿，能在水面極速滑行以捕捉獵物。
人工湖
水黽（水較剪）
蜻蜓
從水面往上看，你或會見到空中之霸——蜻蜓的身影。牠們時而捕食空中的昆蟲，時而停駐在水邊的石頭或植物上。當太陽猛烈時，牠們會把腹部豎起，以減少太陽直射的面積，防止體溫過高。
在湖的另一邊，栽種了較多水生植物，最受歡迎的是那些出淤泥而不染的荷花。荷花全身都是寶，花、果（即蓮子）、葉、根莖（即蓮藕）皆可入饌。若家長夏天帶小朋友前來遊玩，記得跟他們說說荷花與我們日常生活的關係，懷著感恩的心認識荷花。
荷花
蓮蓬
沿著湖邊的小徑走，就會來到另一個人工湖。這裡是龜的集中營，大大小小不同種類的龜都受困於此。牠們並非園方飼養的，相信是被人遺棄的寵物。部分龜殼的邊緣有向上翹的現象，估計是由於早前的照顧不當（例如沒有給予充足的鈣質和日曬）。家長可趁機教導小朋友若決定養寵物，就必須盡責，花心機好好照料，也不要隨便遺棄牠們。
在人工湖旁有一個小型綠化地帶，種有各類開花植物。這裡是蝴蝶的天堂。晴天時，喜愛吸食花蜜的鳳蝶、粉蝶和斑蝶常常聚集於此。值得留意的是，蝴蝶的口部像吸管，沒有牙齒，因此只能進食花蜜、果汁、樹汁等的液體。家長可引導小朋友觀察蝴蝶進食和飛翔的動作，了解牠們的特徵和習性。
蝴蝶園
吸花蜜的蝴蝶
霍士傑溫室透過控制室內的環境，主要培植出熱帶和乾旱地區的植物。家長可鼓勵小朋友在參觀時留意不同展區植物的葉子、生長形態、環境等有什麼不同。香港位處亞熱帶，所以部分熱帶地區的植物可能對我們來說並不陌生。而乾旱地區的環境十分炎熱和乾燥，那裡的植物演化出多個特徵來適應環境，例如針狀的葉子（減少水分流失）和肥厚的莖（儲存水分），而仙人掌就是當中較為典型的植物。
溫室
仙人掌
尤德觀鳥園是個被不鏽鋼網圍著的極巨型鳥籠。籠內種植了大量的熱帶雨林植物，在聽著鳥叫，令你仿佛置身於熱帶雨林中。這裡飼養了數百隻來自馬來群島的雀鳥，有色彩斑斕的，有活潑好動的，也有歌聲嘹亮的，應有盡有。
觀鳥園
雀鳥
雀鳥
雀鳥展覽區是觀鳥園的延伸部分，籠裡的犀鳥最受矚目。其體型和嘴部都很巨大，頭上還頂著個頭盔狀的東西，又像犀牛角，因而得名。在大自然界中，有些鳥種的雄性和雌性的外貌會有些不同——通常雄性的毛色會較鮮艷（以便吸引異性），而雌性通常接近環境的顏色（以便隱身，安全地生兒育女）。家長可鼓勵小朋友試找出這裡的雌雄犀鳥外貌的不同之處。
雀鳥展覽區
雙角犀鳥
小葵花鳳頭鸚鵡
香港公園內及附近經常可見到一類明星物種——來自印尼或東帝汶的小葵花鳳頭鸚鵡。相傳牠們的祖先是二戰時旗杆屋或港督府內所養的寵物，後有人在香港淪陷前放走牠們，牠們從此在香港落地生根。由於被過度捕獵作寵物，這種鸚鵡已被評為「極度瀕危」物種，全世界只剩下2000隻左右，比大熊貓、黑臉琵鷺等的情況更危急。而香港大約有200隻，是全世界最大的野化族群。牠們主要分佈在港島，特別是中西區。
香港公園是其中一個小葵花鳳頭鸚鵡聚居的地方。如果在近黃昏前來，多數能發現牠們的蹤影。牠們全身雪白，頭頂淺黃色的羽毛有時張開成半朵葵花狀，就像帶了個皇冠一樣。牠們每次出現總伴隨著嘈吵響亮的叫聲，可謂「不鳴則已，一鳴驚人」。
