「中國語文」是應用教育文憑課程的核心科目之一，總時數為120小時，教學語言為粵語(普通話部分的教學語言為普通話)。

本科以新高中中國語文科課程為基礎，因應學員的能力水平和將來就業或升學的需要而設計。本科的重點在培育學員中國語文的基礎知識和能力，在九個中國語文教育學習範疇中，本科的學習以認識閱讀、寫作、語文自學、中華文化等四個範疇為主，並以文學、品德情意、聆聽、說話及思維等五個範疇為輔。

本科旨在通過一系列學習歷程，提升學員的中國語文基礎能力（包括閱讀、寫作、聆聽、說話等方面），同時啟發學員發展共通能力，培育正確價值觀和待人處事的態度，讓學員在升學和就業上，都能掌握和運用書面語和口語 (包括粵語和普通話) 與人溝通，並能學會學習，具備終身學習的能力。

學員修畢本科後，應能：

1. 綜合知識和經驗，理解、分析、評價各種語文作品、話語、視聽資訊的內容和表達手法，並闡述個人感受和見解；
2. 運用合適的語文表達方式和技巧，表達思想、感情，以及與人溝通；
3. 有效地運用語文策略進行聆聽、說話、閱讀和寫作活動，包括︰
   
   • 理解在生活、學習和工作中所聽到的對話、討論和報告；
   • 就生活、學習和工作中的話題，向人報告和與人對話；
   • 理解生活、學習和工作中所閱讀的文字資料和指示說明文書；
   • 寫作事務紀實文書、社交禮儀文書和指示說明文書，以應付生活和工作的需要；
4. 對學習語文感興趣，具有良好的學習習慣和態度，樂於與人溝通；
5. 通過閱讀篇章，了解各地的文化後，在日常生活中體現優秀的中華文化，並反思中華文化可優化的地方；
6. 能自主探究、獨立思考、與人協作，運用批判性及創造性思考以解決問題和建構知識；
7. 在日常生活和工作中運用普通話作有效的傳意和溝通。
8. 在日常生活和工作中，能運用適當的網上工具進行自主學習，藉此積累普通話詞匯。

學員須於本科取得總成績不少於50分和出席率不少於80%，方為及格。

本科評估由持續性評估及總結性評估組成。此外，本科的第一節課會進行學前評估，學員須完成一份集文化知識、讀、寫、聽、說的學前評估練習，限時70分鐘。學前評估的成績雖然不計入本科總成績內，但有助教師了解大家的中國語文水平，因材施教。

「語文部分」和「專題研習部分」(90%)

1. 持續性評估 (50%)
   
   • 「語文部分」的持續性評估，包括課堂表現、綜合作業和演講及小組討論，共佔本科總成績30%
   • 「專題研習部分」方面，學員須分組完成專題研習報告一份（包含書面報告及口頭報告），佔本科總成績20%


2. 總結性評估 ( 40%)
   本科會分別於上學期期末及下學期期末舉行一次考試，每次考試時間為兩小時。中期考試佔本科總成績10%，評估學員對「語文部分」上學期內容的認識，以範文篇章為範圍；期終考試則佔本科總成績30%，評估學員對「語文部分」全部內容的認識。

普通話部分 (10%)

「普通話部分」的成績佔本科總成績10%，由下列項目組成：

• 上學期測驗（佔本科總成績4.5%）
• 下學期口試（佔本科總成績4.5%）
• 課堂表現（佔本科總成績1%）

各評估項目所佔的比重：